Hoeveel taarten kunt u in één keer eten?
Deze vraag hangt echt af van je persoonlijke situatie. Als u alleen woont, kan ik me niet voorstellen dat u ooit met meer dan een handvol taarten zult eindigen. Maar als je een etentje of een grote bijeenkomst hebt, kun je waarschijnlijk wel meer gebruiken.
Ik kan meestal wel rondkomen, of misschien met een kleine groep vrienden, maar ik heb nooit meer dan diezelfde groep vrienden plus mijzelf.
Als ik alleen ben, en ik heb mijn eigen cateringbedrijf, kies ik meestal één of twee recepten waar ik lang aan heb gewerkt en die naar mijn gevoel goed uitgebalanceerd en esthetisch verantwoord zijn. Als mijn vrienden op bezoek komen, en we hebben het nog niet over het feest gehad, wil ik niet te weinig taart hebben en ook geen tijd.
Hoe laat moet ik mijn gala plannen?
Een uitstekende tijd om uw gala te houden is tijdens de late lente en vroege zomer. In de zomer is fruit op zijn best en voegt het de nodige vezels en voedingsstoffen toe. Het is ook de periode waarin er veel ananas is, zodat u uw heerlijke ananas kunt plukken en serveren met voldoende slagroom.
Hoeveel eten moet ik serveren?
Een uitstekende vraag om te stellen is hoeveel eten wil je serveren. De meeste sites hebben pakketten die alles omvatten, van kant-en-klare truffels tot een selectie van sauzen en andere ingrediënten die nodig zijn om uw maaltijd te voltooien, waardoor het veel minder ingewikkeld voor je. Uw gasten verbazen met een fantastische spreiding van voedsel en het vervolgens presenteren met een aangrijpende elegante flair is wat uw taart onvergetelijk zal maken.
Voedsel
Een eerder uitgebreide lijst, met de voedingsmiddelen die moeten worden gevonden op een taart, zodra u hebt besloten op de speciale gelegenheid, wordt genoemd de “must haves.”
Uw thema kan van alles zijn, bijvoorbeeld: chocolade, dieren, bloemen, Italië, Griekse tradities, katten, bergen, Thanksgiving, Nieuwjaar, jagers, Pasen, Halloween, ruimte-invasies, Pasen, of elk ander thema dat u wenst.
U moet rekening houden met het aantal mensen dat aanwezig zal zijn, de beschikbare ruimte en het budget dat u hebt.
Het belangrijkste is om rekening te houden met het tijdstip van de dag, en de gasten die u zult uitnodigen. Zullen 8 mensen of 16 mensen uw bruiloft wijngaard bruidstaart, catering service, wedding planner, locatie, en party verhuur bezoeken? Heeft u een markt voor drank en eten, en koks om het eten te verzorgen?
Cateringdiensten
Professionele cateringbedrijven verzorgen de foodservice op bruiloften, bruidsdouches, cocktailparty’s, communies, bedrijfsbijeenkomsten, begrafenissen, relatiegeschenken, borstvoedingsceremonies, oudejaarsfeesten, fonogrammen, peuterparty’s en bruiloften. Ze behandelen een veelheid aan foodservice behoeften die variëren van gebak, potten, pannen, bekers & borden, tot servetten, en zelfs haarverzorging.
Een meerderheid van deze cateraars werken met u samen om u te helpen uw visie van het evenement te bereiken, ongeacht het aantal mensen of het genre. Sommigen kunnen ook creatieve oplossingen bieden, zoals het gebruik van de spatel om een garnaal uit een schotel te snijden, of het maken van een hele leguaan – van ingrediënten zoals kokosnoot, arachideolie, zonnebloempitten en knoflook – in een heerlijke, voedzame meel tortilla. Ik heb zelfs gezien dat het als een broodje werd geserveerd, met het pittige vleesmengsel in een tortilla gewikkeld Scheepvaartcontainers zijn nodig om al deze items te verpakken.
Eten is een zeer belangrijk onderdeel van bruiloften, dus het eten moet uitstekend zijn. Cateringbedrijven presenteren voedsel dat gekookt en gepresenteerd wordt als onderdeel van hun evenement. Zij zijn ervaren in het plannen van een menu dat aan elke smaak zal voldoen. Zorg ervoor dat u het voedsel te proeven voorafgaand aan de catering het. Typisch, proef je het voedsel uw selectie wordt bereid met 30-50 mensen.
U zult dan kiezen uit hun barbecue, lunch, ontbijt, en diner menu’s. Dit zijn de maaltijden die u zult serveren aan uw gasten.
Voor het ontbijt, zullen ze serveren granen en fruit. Voor de lunch, kunt u vlees, evenals salade en soep mixen. Hun avondmaaltijd komt met pizza als dessert.
Ijzige Catering
Iced catering is wanneer ze verwijderen drankjes en gerechten, en serveer het voedsel op een manier die zou koel of koud zijn. Ze halen ook vlees uit hetere omgevingen en zetten het in koelere opslagcellen. Als de items worden gebracht ze worden geserveerd in kleine containers die worden genoemd risers. Het eten wordt opgediend in buffetvorm. Serveersters halen het eten van de stijgers en presenteren het aan de gasten. Meestal zijn er zowel serveerders aanwezig als gasten die persoonlijke gerechten meebrengen. Het eten wordt meestal bereid in rondlopende schalen.
U krijgt de gelegenheid om monsters te proeven van het voedsel dat wordt geserveerd.